Vrste koje je progutao razvoj

Vrste koje je progutao razvoj Beograd je nakon Prvog svetskog rata prolazio kroz ubrzanu urbanizaciju i promene gradskog života. Između 1905. i 1935. godine nestajala su brojna zanimanja i svakodnevne pojave karakteristične za staru varoš. Uvođenje sanitarnih propisa i razvoj moderne infrastrukture menjali su način trgovine i rada. Ulični prodavci hrane i napitaka postepeno su zamenjeni radnjama i kontrolisanim objektima. Menjali su se izgledi pijaca, načini prevoza robe i organizacija gradskih službi. Nosači, bozadžije, buregdžije i mlekadžije prilagođavali su se novim pravilima grada. Pojedina zanimanja potpuno su nestala zbog tehnoloških promena i modernizacije. Grad je istovremeno širio teritoriju i menjao društvene navike stanovništva. Sećanja na stare profesije ostala su deo urbanog pamćenja Beograda.